Cheese Kek

Bahan-Bahan

16 oz cream cheese @ 480 gm

3/4 cawan gula

1 tea spoon esen vanila

1 pint sour cream

4 - 5 bj telur

Cara-Caranya

1. Putar cream cheese + gula + esen vanila,hingga kembang @ gebu.
2. Tambahkan telur satu persatu + sour cream td. Putar hingga kembang & sekata.
3. Alas dulang dgn kertas minyak,tuangkan adunan td,bakar pd suhu 180 C +- 40 minit @ hingga masak. (tp bergantung kpd jenis oven)
4. Dah masak keluarkan dr oven & sejukkan....

Sekiranya sour cream td masih berlebihan putarkan sour cream tersebut + sedikit gula + esen vanila (agak2 ler byk mana),dh siap mix curahkan ke atas cheese kek td (sebagai hiasan), bakar sekali lg kek td selama 5 minit menggunakan suhu 200 C.

** sekiranya anda sukakan crust dia bolehlah buatkan crust utk cheese kek ni.

Biskut dihancurkan + sedikit mentega,digaul bersama (agak2 ler),dh siap,tekan2 kan pd bekas adunan, sebelum dituang adunan cheese td.